Heteranthera zosterifolia (dalle foglie simili alla zostera) appartiene alla famiglia delle pontederiacee ed è diffusa in tutto il Sud America.

La caratteristica disposizione a stella delle foglie le ha fatto guadagnare l'appellativo di stargrass nome questo con il quale è conosciuta oltre oceano.

La pianta si presenta con un fusto sottile, spesso esile, dal quale si dipartono strette foglie spatiformi verde chiaro che in prossimità della superficie dell'acqua assumono una lunghezza più corta e una consistenza appena più coriacea.

E' una pianta molto versatile, robusta, quasi caparbia, capace di resistere alle potature più drastiche, riuscendo perfino a perdonare errori nella sua coltivazione e per questo consigliata anche al neofita che si accinga ad allestire la sua prima vasca.

Benché tolleri valori anche alcalini e durezze elevate, l'optimum della crescita si ottiene in acque neutre o debolmente acide, in cui la durezza carbonatica non superi i 4/5° dh ed una temperatura compresa tra 24 e 28°.

L'illuminazione è invece determinante. Per ottenere rigogliosi e fitti cespugli è indispensabile una forte irradiazione luminosa, che non scenda sotto 0,5 /1 w litro, in presenza della quale Heteranthera zosterifolia produce in breve tempo dei veri e propri cuscini fluttuanti.

La rapidissima crescita che la caratterizza  richiede un adeguato supporto di fertilizzanti e CO2, capaci di sostenere l'elevato fabbisogno nutritivo.

Costanti somministrazioni di macro e micro elementi impediscono l'annerimento delle foglie, stimolandone la brillantezza dei colori.

Il substrato di coltura non è determinante in quanto la zosterifolia assume nutrienti prevalentemente per via fogliare, aiutandosi anche con le numerose appendici radicali che emette in maniera copiosa in prossimità degli internodi.

E' bene comunque evitare fondi eccessivamente grossolani che impediscono un pronto attecchimento degli steli.

In presenza di buone condizioni di coltura l'accestimento è immediato.

Questa pianta cresce a ritmo vertiginoso, richiedendo costanti potature e cimature di contenimento per impedire che la vegetazione ricopra l'intera superficie dell'acquario, rendendo praticamente impossibile la penetrazione dei fasci luminosi all'interno.

Spesso sono sufficienti pochi steli per produrre in breve tempo degli appariscenti cespugli, grazie anche alla copiosa produzione di getti laterali che ne caratterizzano la crescita. In acquario Heteranthera zosterifolia assume sempre un ruolo da protagonista, sia come pianta da centro che da sfondo, specialmente se accostata a piante a fogliame rosso.

Ottimo il suo utilizzo per coprire gli antiestetici steli privi di foglie basali tipici di alcune piante come Ludwigia glandulosa, o la sua piantumazione a degradare, utilizzando plantule di altezze differenti.

Indispensabile per una corretta piantumazione l'uso delle apposite pinze senza le quali le esili e delicate piante finirebbero per rompersi irrimediabilmente.

Raggiunta la superficie dell'acqua, la pianta produce una piccola infiorescenza che si diparte dall'ascella fogliare, con un piccolo peduncolo lungo un paio di cm. Il fiore, esile e color viola, dura poco più di una giornata.

Il delicato colore verde chiaro rende questa pianta particolarmente indicata per ricreare suggestivi layout specialmente se inserita in acquari di ampie dimensioni.

La spiccata dominanza apicale cui si accennava dovrebbe essere assecondata con vasche piuttosto alte così da consentire agli apici a stella di esprimere al massimo la loro bellezza.